Descubre la magistral evolución de Don Melchor a través de seis añadas históricas. La Vertical de Vinos Don Melchor "El Legado" es una selección premium que ofrece un profundo viaje sensorial por el terroir de Puente Alto. Incluye una botella de cada una de las añadas: 2014, 2017, 2018, 2019, 2020 y 2021. Una colección imprescindible para el gran conocedor.
Descubre la magistral evolución de Don Melchor a través de seis añadas históricas. La Vertical de Vinos Don Melchor "El Legado" es una selección premium que ofrece un profundo viaje sensorial por el terroir de Puente Alto. Incluye una botella de cada una de las añadas: 2014, 2017, 2018, 2019, 2020 y 2021. Una colección imprescindible para el gran conocedor.
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El viñedo Don Melchor es reconocido mundialmente por su consistencia inigualable, produciendo uno de los Cabernet Sauvignon más aclamados. Adquirir una colección vertical es un privilegio, ya que permite realizar una cata comparativa para entender cómo las condiciones climáticas específicas de cada año impactan en la expresión final del terroir.
Esta Vertical Don Melchor reúne seis añadas singulares que capturan la evolución y la diversidad del viñedo entre 2014 y 2021. Es una oportunidad única para enriquecer su bodega con botellas de probada longevidad y prestigio.
Explore el carácter único de cada cosecha, desde la estructura clásica de 2014 hasta la vibrante frescura de 2021:
| Año | Carácter de la Añada | Nota de Cata (Resumen) |
| 2014 | Clásico, elegante y mineral. | Taninos finos, gran acidez y un perfil más austero que premia la guarda. |
| 2017 | Cosecha cálida y concentrada. | Gran intensidad aromática, notas maduras de fruta negra y un cuerpo envolvente. |
| 2018 | Vintage excepcional, equilibrio perfecto. | Potente y estructurado, con capas de fruta, especias y un final largo y persistente. |
| 2019 | Armónico y de gran pulidez. | Concentración y suavidad. Taninos sedosos, fruta roja brillante y sutiles notas de tabaco. |
| 2020 | Cosecha más cálida, gran cuerpo. | Intensidad en nariz y boca. Perfil de fruta licorosa y estructura para beber ahora o guardar. |
| 2021 | Fina, fresca y con tensión. | Pura elegancia varietal. Notas de grafito y bayas rojas, con una acidez muy vibrante. |
Nota: La colección es un pack de seis botellas, una de cada una de las añadas mencionadas.
La Vertical de Vino Don Melchor es la pieza central ideal para cualquier colección de vinos de clase mundial. Representa un regalo sofisticado y una adquisición de prestigio cuyo valor se reafirma y se aprecia con el tiempo, debido a la calidad inmutable de sus añadas. Es un verdadero tesoro enológico.
Para una experiencia óptima con su Vertical Don Melchor, uno de los vinos ícono de Chile y referente del Cabernet Sauvignon del Alto Maipo, considere las siguientes recomendaciones:
Decantación:
Se recomienda decantar todos los vinos por al menos 90 minutos, permitiendo que cada añada se abra y exprese plenamente su complejidad aromática, estructura y elegancia.
Temperatura:
Servir a una temperatura constante entre 17 °C y 18 °C, ideal para resaltar el equilibrio entre fruta, taninos y notas de guarda.
Orden de Cata:
Para apreciar la evolución del vino en el tiempo, la finura de su guarda y las diferencias entre añadas, realice la cata en orden cronológico inverso, comenzando con la añada más joven (2021) y finalizando con la más antigua (2014).
Contexto de Degustación:
Esta cata vertical es una excelente oportunidad para comprender el potencial de guarda de Don Melchor, su consistencia a lo largo de los años y su reconocimiento como uno de los mejores vinos chilenos para coleccionar y regalar.
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