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Vino Don Melchor Cabernet Sauvignon Año 2018 750cc
El precio original era: $540.000.$450.000El precio actual es: $450.000.
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Don Melchor 2018 es un vino ícono chileno de Cabernet Sauvignon, originario de Puente Alto en el Alto Maipo. La cosecha 2018 fue histórica al convertirse en la primera añada de Don Melchor en obtener 100 puntos de James Suckling, posicionándose entre los mejores vinos del mundo. Ideal como vino para regalar, coleccionar o disfrutar en grandes ocasiones.
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Descripción adicional
Vino Don Melchor Cabernet Sauvignon 2018 corresponde a una de las mejores cosechas en la historia del vino chileno. Originario del prestigioso viñedo de Puente Alto, Alto Maipo, este vino refleja con precisión el carácter del terroir andino, combinando pureza frutal, estructura y sofisticación en un equilibrio excepcional.
En nariz, presenta una gran complejidad aromática, con expresión nítida de fruta roja y oscura como arándanos, ciruelas y grosella negra, acompañadas de elegantes notas florales de violetas y rosas, toques especiados, cedro y matices que evolucionan hacia cuero e higos.
En boca es un vino fresco, jugoso y profundamente expresivo, con taninos finos, suaves y de textura aterciopelada, una acidez vibrante y un balance estructural sobresaliente. El final es largo, refinado y persistente, dejando una sensación de elegancia y profundidad que confirma su estatus como vino ícono chileno de clase mundial.
Gracias a su estructura y concentración, Don Melchor 2018 posee un enorme potencial de guarda, pudiendo evolucionar positivamente durante décadas. Una verdadera joya para amantes del Cabernet Sauvignon, coleccionistas y quienes buscan uno de los mejores vinos de Chile.
Perfil aromático y de sabor
- Color: Rojo cereza profundo con reflejos violáceos.
- Nariz: Fruta roja madura (arándano, ciruela), notas florales (violetas, rosas), especias, cedro y matices de cuero e higos.
- Boca: Fresco, compacto y elegante. Sabores de fruta oscura y fresca, especias trituradas, notas salinas y sotobosque.
- Estructura: Potente, taninos de grano fino y acidez vibrante.
Datos Curiosos
- Don Melchor 2018 es considerado uno de los Cabernet Sauvignon más premiados de la historia de Chile.
- Fue el primer vino chileno en alcanzar el puesto N°1 del ranking Top 100 de James Suckling.
- Proviene de Puente Alto, una de las zonas más reconocidas del mundo para Cabernet Sauvignon de alta gama.
- Es uno de los vinos más buscados a nivel internacional por coleccionistas y amantes del vino de guarda.
Recomendaciones
Ideal para acompañar:
- Carnes rojas premium (lomo vetado, filete, rib eye)
- Carnes de caza (ciervo, jabalí)
- Cordero al horno o a las brasas
- Quesos maduros y de larga guarda
- Platos intensos y sofisticados de alta cocina
También es perfecto para disfrutar solo, como vino de contemplación.
Recomendaciones de servicio
- Temperatura: 17 – 18 °C
- Decantación: Recomendada entre 60 y 90 minutos
- Guarda: Óptimo para beber ahora o guardar 20+ años
Premios y reconocimientos – Añada 2018
- 100 puntos – James Suckling
- N°1 Top 100 Vinos de Chile – James Suckling
- Top 100 Vinos del Mundo – James Suckling
- 98 puntos – Tim Atkin MW
- 97 puntos – Revista Adega (Vino del Año)
- 96 puntos – Vinous
- 96 puntos – Wine & Spirits
- 95 puntos – Wine Spectator
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